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Tail of Aurouze

By Gerit de Groot

Ingredients

30ml Aurouze⁠
25ml Lillet Blanc⁠
25ml Chartreuse Jaune
20ml Sirop fleur de sureau
15ml Jus de citron
20ml Blanc d’oeuf
25ml Thé bleu
2 cardamone⁠
Glaçons

PREPARATION TIPS

⁠Moudre la cardamone, ajouter le Lillet Blanc et la Chartreuse, le sirop de fleur de sureau et le jus de citron. Au shaker avec des glaçons pendant 15 secondes, verser dans un verre refroidi au préalable par des glaçons.

Passer le thé bleu au shaker avec le blanc d’oeuf sans glaçons.
Rajouter délicatement sur le cocktail.

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By Gerit de Groot

Ingrédients

30ml Aurouze⁠
25ml Lillet Blanc⁠
25ml Chartreuse Jaune
20ml Sirop fleur de sureau
15ml Jus de citron
20ml Blanc d’oeuf
25ml Thé bleu
2 cardamone⁠
Glaçons

conseils de préparation

⁠Moudre la cardamone, ajouter le Lillet Blanc et la Chartreuse, le sirop de fleur de sureau et le jus de citron. Au shaker avec des glaçons pendant 15 secondes, verser dans un verre refroidi au préalable par des glaçons.

Passer le thé bleu au shaker avec le blanc d’oeuf sans glaçons.
Rajouter délicatement sur le cocktail.

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